Novel food: cosa sono, cosa non sono e come vengono autorizzati
Novel food: cosa sono, cosa non sono e come vengono autorizzatiEcco tutto (o quasi) quello che c’è da sapere sui novel food Tutti quei prodotti e quelle sostanze alimentari privi di storia di consumo “significativo” all’interno dell’Unione Europea al 15 maggio 1997, data di entrata in vigore del Regolamento (CE) 258/97. Così sono definiti, dal…