Snellire la burocrazia per spingere sul cibo del futuro
Un processo decisionale rapido, sicuro e al passo coi tempi e con le tecnologie che offre. Con il documento della Commissione europea “Strategia per le scienze della vita” parte un’era meno lenta per i novel foods: autorizzazioni più veloci, strumenti innovativi e regole adattive, senza compromessi sui controlli. Un passo che potrebbe accelerare l’avvento di…